新華社、人民日?qǐng)?bào)駐中山、珠海、江門站組團(tuán)到訪榮業(yè)
閱讀 2597 · 發(fā)布日期 2021-07-19 10:18:59 · 中山市黃圃鎮(zhèn)商會(huì)
7月15日,新華社駐珠海特區(qū)支社社長張愈升,人民日?qǐng)?bào)駐中山、珠海、 江門站主任劉雙平一行共12人到訪廣東榮業(yè)食品有限公司進(jìn)行參觀考察。
交流團(tuán)一行參觀廣東榮業(yè)臘味文化館和生產(chǎn)車間等運(yùn)營環(huán)境,了解榮業(yè)臘味百年歷史及廣東非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——黃圃臘味傳統(tǒng)制作技藝;一行還試吃了榮業(yè)傳統(tǒng)臘腸臘肉、即食煲仔飯、休閑即食臘腸和凍品香腸等產(chǎn)品,并給出一致贊譽(yù)認(rèn)可。
△交流團(tuán)參觀榮業(yè)文化館
△榮業(yè)臘味第四代傳承人葉浩波為交流團(tuán)展示傳統(tǒng)手工臘腸制作技藝
△交流團(tuán)一行試吃榮業(yè)的產(chǎn)品
通過座談交流,石小康秘書長向與會(huì)人員介紹黃圃鎮(zhèn)歷史文化古韻和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展情況,加深交流團(tuán)對(duì)黃圃臘味的悠久歷史文化和榮業(yè)臘味新思維與傳統(tǒng)文化相結(jié)合新型發(fā)展模式的了解。